লবণ ছাড়া খাবার যেন ভাবাই যায় না। আমাদের মধ্যে অনেকেই ভাবেন শুধু খাবারের স্বাদ বৃদ্ধি করাই লবণের কাজ। শুধু স্বাদ বৃদ্ধিই নয়, এর অনেক উপকারি দিকও আছে। আমরা যে লবণ খাই তার মধ্যে সোডিয়ামের পরিমাণ ৪০% ও...
গাজর অতি পরিচিত সুস্বাদু ও পুষ্টিকর সবজি। গাজরকে প্রকৃতির অমূল্য সৃষ্টি এবং শক্তির ভান্ডার বলা হয়। এটি শীতকালীন সবজি হলেও এখন বার মাসই বাজারে পাওয়া যায়। গাজর লাল বা কমলা রঙের হয়। এতে কেরোটিন নামক এক...
রবিবার ২ এপ্রিল পালিত হল বিশ্ব অটিজম সচেতনতা দিবস ২০২৩। অটিজম বিষয়ে সামাজিক সচেতনতা সৃষ্টি ও তাদের অধিকার প্রতিষ্ঠায় বিশ্বের অন্যান্য দেশের মতো” রূপান্তরের অভিযাত্রায় সবার জন্য নিউরোবান্ধব...
বছর পরিক্রমায় আবারও মাহে রমজান আমাদের মাঝে উপস্থিত হয়েছে। রমজানের ফজিলত পেতে প্রত্যেক মুসলমানই উদগ্রীব হয়ে থাকে এই মাসটির জন্য। পূর্ণ ফজিলত পেতে হলে রমজানের প্রত্যেকটি কাজই কোরআন ও সুন্নাহ মোতাবেক হতে...
এম্পটি ক্যালরি শুনলে মনে হয় এটি এমন একধরনের খাবার, যাতে কোনো ক্যালরি নেই। আসলে যেকোনো খাবারে ক্যালরি থাকে। যেসব খাবারের পুষ্টিগুণ কম, কিন্তু উচ্চ ক্যালরিযুক্ত, সেগুলো এম্পটি ক্যালরি নামে পরিচিত। এগুলো...
বর্ষা-বৃষ্টির কারণে ভ্যাপসা পরিবেশে রোগজীবাণুর সংক্রমণ একটু বেড়েই যায়, বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাসজনিত রোগের প্রাদুর্ভাব বাড়ে। এ সময় বাড়ে কনজাঙ্কটিভাইটিসের প্রাদুর্ভাবও। ফলে চোখ দিয়ে অনবরত পানি পড়ে।...
সার্ভিক্যাল ডিস্ক প্রলাপস ঘাড়ব্যথার অন্যতম কারণ। ডিস্ক প্রলাপসে ঘাড়ের স্থানচ্যুত ডিস্ক বা কশেরুকার মধ্যকার ছোট হাড়ের টুকরাগুলো স্পাইনাল কর্ড থেকে বেরিয়ে আসা নার্ভের শাখা-প্রশাখার ওপর চাপ দেয়। এতে ঘাড়ে...
অণ্ডকোষ থেকে ওপরের দিকে বিস্তৃত শিরাগুলোর অস্বাভাবিকভাবে ফুলে যাওয়া ও প্যাঁচানো অবস্থার নামই ভেরিকোসিল। সাধারণত শৈশব ও কৈশোরে এ রোগ দেখা যায় বেশি এবং প্রায় ১৫ শতাংশ পুরুষ এ রোগে আক্রান্ত হন। এ রোগে...
অন্তঃসত্ত্বা নারীর ওজন বাড়ানোর ওপর বিশেষ গুরুত্ব দেয়া হয়। কেননা প্রতি মাসে অন্তঃসত্ত্বা নারীর ওজন মেপে গর্ভে থাকা শিশুর বৃদ্ধির বিষয়টি পর্যবেক্ষণ করা হয়। সাধারণত গর্ভকালীন ১০ মাস সময়ে কোনো...
বিটকে বলা হয় সুপারফুড। এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান রয়েছে; যা আমাদের শরীরের জন্য খুব উপকারী। বিটে জিংক, আয়রন, আয়োডিন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, নাইট্রেট, ফোলেট, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন সি...
শীতের হাওয়া, প্রকৃতির রুক্ষতা ও শুষ্কতা ছাপ ফেলে শরীরেও। তাই এসময় শরীর-স্বাস্থ্য, ত্বক সবকিছুরই প্রয়োজন বাড়তি যত্নের। শীতে শরীরের রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা স্বাভাবিকের চেয়ে বেশ খানিকটা কমে যায়। ঠাণ্ডা...
মাংস উচ্চ জৈব মূল্যবিশিষ্ট প্রাণিজ আমিষ। যা উদ্ভিজ্জ আমিষের তুলনায় অনেক উন্নতমানের। কারণ এতে সব প্রয়োজনীয় এসিড বিদ্যমান। এছাড়া আছে লৌহ, ফসফরাস, ভিটামিন বি১ ও ভিটামিন বি২। গরুর মাংসের চর্বি বেশিরভাগ...